OKOUN NILSKÝ (základní recept)

• Velmi snadné
• Příprava 10 minut

Suroviny:

• filet z nilského okouna, dle počtu strávníků (cca. 150 g na porci)
• sůl, pepř
• olivový olej
• citron

Postup přípravy:

Rybu si omyjeme a dobře osušíme. Filet si nakrájíme na porce. Osolíme, opepříme. Pečeme na olivovém oleji asi 2 minuty z každé strany. Pokapeme citronovou nebo limetovou šťávou a podáváme s hráškovým bulgurem nebo zeleninovým salátem.